Producteurs

Max Daumin vous met la dose

Max Daumin vous met la dose

Exceptionnellement, découvrez ici un article intégral issu du magazine de 40 pages, édité pour chaque nouvelle Box MoiChef. Dans la Box MoiChef – Été 2019, le chef doublement étoilé Patrick Bertron a choisi de vous faire (re)découvrir la fève tonka, cette graine entêtante entre cannelle, vanille […]

Le goût du vrai miel

Le goût du vrai miel

Début avril, nous avons eu la chance de déguster du miel.  Un miel avec le genre de goût qui n’avait jamais fréquenté nos papilles. Le tout en charmante compagnie de Thibaut, co-fondateur de la non moins charmante Compagnie du Miel. En plus de produire une […]

Hélène et Nicolas, un autre genre de restaurateurs

Hélène et Nicolas, un autre genre de restaurateurs

“Le restaurateur ne peut avoir aucun ego, nous ne sommes là que pour rendre l’âme au tableau et sublimer ce qui a été fait”. Si Michel Guérard a choisi de nous présenter Hélène et Nicolas, c’est parce qu’ils sont également dans la restauration…d’art ! Dialogue […]

Portrait : Anne-Claire Héraud, photographe culinaire engagée

Portrait : Anne-Claire Héraud, photographe culinaire engagée

Anne-Claire, c’est la photographe en cheffe des chefs de MoiChef (on vous épargne le fait qu’elle se débrouille comme une cheffe). Diplômée d’une licence en design culinaire à l’école d’arts appliqués Duperré en 2015, elle s’intéresse désormais à toutes les facettes de l’alimentation actuelle. Anne-Claire […]

L’art de la table…par Nous

L’art de la table…par Nous

“Bienvenue chez Nous” chante parfois le répondeur téléphonique lorsqu’on appelle Joséphine Ponsolle. Voilà qui résume bien l’esprit chaleureux de Nous, sa boutique fondée en 2016, qui fait rayonner des objets de table et des histoires d’artisans et de créateurs. C’est une histoire qu’on commence à […]

Fans de confiture, c’est pour vous.

Fans de confiture, c’est pour vous.

Par ici les fans de confiture : au sein de sa Box MoiChef, le chef triplement étoilé Michel Guérard vous a dégoté la crème de la crème. Il s’agit d’une douceur “Orange & Bigarade” signée par La Chambre aux Confitures. Cette confiture fait partie des cinq produits que le chef […]