Producteurs

Alain Abel : il va vous faire gousser de plaisir

Alain Abel : il va vous faire gousser de plaisir

Depuis plus de vingt ans, Alain Abel a ensorcelé de nombreux chefs. Son sortilège ? Vanilla Tahitensis (ou vanille de tahiti) ! “La plus belle, la plus goûtue, la plus prisée” selon le chef Yannick Alléno qui a, lui aussi, succombé. À travers sa Box […]

Marion Graux, potière & “mère nourricière”

Marion Graux, potière & “mère nourricière”

Le vendredi soir, il y a des rendez-vous qui font traîner des pieds. Celui fixé dans l’atelier de Marion Graux n’en fait pas partie. Déjà au téléphone, la complicité était là. “Vous allez prendre des photos ? Il faudra que je me lave les cheveux […]

Portrait : Mélanie, créatrice de recettes

Portrait : Mélanie, créatrice de recettes

C’est avec Mélanie (la fondatrice du super blog Les Recettes de Mélanie) que nous avions fêté l’arrivée de la Box Automne, signée par Alexandre Couillon. Avec elle, nous avions roulé jusqu’à Noirmoutier pour rencontrer le chef doublement étoilé. Passionnée de gastronomie, Mélanie avait ensuite signé […]

Que l’encre coule à flots

Que l’encre coule à flots

Dans la Box MoiChef – Automne 2019, le chef doublement étoilé Alexandre Couillon a choisi de vous faire (re)découvrir l’encre de seiche Nortindal, issue d’une tradition de fabrication de plus d’un demi-siècle. On vous en dit plus. NOIR, C’EST NOIR   L’encre de seiche, autrement appelée sépia (oui, […]

Daniella sème de l’amour avec Graines d’Alma

Daniella sème de l’amour avec Graines d’Alma

Dans la Box MoiChef – Automne 2019, le chef doublement étoilé Alexandre Couillon a choisi de vous faire (re)découvrir le vinaigre de myrtilles. Puissant, intense et coloré, le vinaigre produit par Graines d’Alma ne vous laissera pas indifférent. Interview de Daniella Anush, la fondatrice.  LA CONFITURE QUI […]

Twil again, let’s twil again (like we did last summer)

Twil again, let’s twil again (like we did last summer)

Attention, on préfère vous prévenir avant tout le monde : Twil est un concept tellement cool que son acronyme (“The Wine I Love”) risque d’être le nouveau Swag ou Milf. Twil, c’est d’abord l’histoire de deux amis : Alfred et Erwann, huitième d’une génération de […]