Auteur : Mathilde

La sélection d’ingrédients du chef Alexandre Couillon

La sélection d’ingrédients du chef Alexandre Couillon

Avec le coffret MoiChef – Automne 2019, plongez dans l’univers du chef doublement étoilé Alexandre Couillon. Leur “maison”, c’est ainsi que lui et sa femme Céline appellent La Marine, le restaurant qu’ils habitent corps et âme, depuis vingt ans. Ils y ont essuyé des tempêtes : […]

Que l’encre coule à flots

Que l’encre coule à flots

Dans la Box MoiChef – Automne 2019, le chef doublement étoilé Alexandre Couillon a choisi de vous faire (re)découvrir l’encre de seiche Nortindal, issue d’une tradition de fabrication de plus d’un demi-siècle. On vous en dit plus. NOIR, C’EST NOIR   L’encre de seiche, autrement appelée sépia (oui, […]

Daniella sème de l’amour avec Graines d’Alma

Daniella sème de l’amour avec Graines d’Alma

Dans la Box MoiChef – Automne 2019, le chef doublement étoilé Alexandre Couillon a choisi de vous faire (re)découvrir le vinaigre de myrtilles. Puissant, intense et coloré, le vinaigre produit par Graines d’Alma ne vous laissera pas indifférent. Interview de Daniella Anush, la fondatrice.  LA CONFITURE QUI […]

Twil again, let’s twil again (like we did last summer)

Twil again, let’s twil again (like we did last summer)

Attention, on préfère vous prévenir avant tout le monde : Twil est un concept tellement cool que son acronyme (“The Wine I Love”) risque d’être le nouveau Swag ou Milf. Twil, c’est d’abord l’histoire de deux amis : Alfred et Erwann, huitième d’une génération de […]

[Vidéo #1] Alexandre Couillon – Les premiers souvenirs

[Vidéo #1] Alexandre Couillon – Les premiers souvenirs

Devant la caméra de MoiChef et à l’occasion de la sortie de sa Box MoiChef, le chef Alexandre Couillon revient sur ses premiers souvenirs et émotions : à Dakar, sa ville de naissance d’abord mais ensuite à Noirmoutier, son île de cœur où se trouve […]

Céramique : chez Laurette, on y retournera

Céramique : chez Laurette, on y retournera

Pas de doute, les produits de la Box MoiChef signée par Alexandre Couillon vont vous en faire voir de toutes les couleurs entre le vert électrique du thé matcha, le gris argileux du sel de Noirmoutier, le rouge puissant du vinaigre de myrtilles et le […]