Mise en avant

Un été bourguignon avec Patrick Bertron

Un été bourguignon avec Patrick Bertron

C’est dans une salle très lumineuse, donnant sur le bucolique jardin du Relais Bernard Loiseau, que le chef Patrick Bertron est revenu avec nous sur sa carrière culinaire. Sa naissance en Bretagne en 1962, son entrée au sein de la maison Bernard Loiseau en 1982, […]


Articles récents

La sélection de produits du chef Michel Guérard

La sélection de produits du chef Michel Guérard

Avec la Box MoiChef – Printemps 2019, plongez dans l’univers de Michel Guérard, emblématique représentant de la “Nouvelle Cuisine” & inventeur de la Cuisine Minceur. Un événement unique, disponible uniquement jusqu’au 14 mai sur MoiChef.  Ce que vous allez découvrir à travers la Box du […]

Michel Guérard, plus que jamais au sommet.

Michel Guérard, plus que jamais au sommet.

Quel grand moment ! Il n’y a pas d’autres mots pour décrire les deux jours passés en compagnie de Michel Guérard, monstre sacré de la cuisine, récemment couronné -pour la 42ème année consécutive- de 3 étoiles Michelin. On nous avait souvent dépeint “Monsieur Guérard” comme […]

Les chouettes recettes de La Belle Assiette

Les chouettes recettes de La Belle Assiette

Il y a quelques semaines, nous avons lancé un défi à nos copains de La Belle Assiette, le concept qui vous permet de recevoir autrement avec des supers chefs à domicile. Il n’y a pas plus simple : sur le site, vous choisissez parmi 4 […]

Sous les feuilles de Lozère avec Loïc Robert

Sous les feuilles de Lozère avec Loïc Robert

Dans la Box MoiChef – Été 2019, le chef doublement étoilé Patrick Bertron a choisi de vous faire (re)découvrir les trompettes de la mort… déshydratées. Et plus particulièrement, celles produites par Loïc Robert, le fondateur de Champi Lozère. Samedi matin, le rendez-vous est fixé chez lui, […]

On s’attable avec Corentin Brison

On s’attable avec Corentin Brison

“Lâche ton suédois et pense artisanat” annonce une pancarte signée par Corentin Brison dans sa boutique éponyme du 10ème arrondissement de Paris. On adopte ce nouveau mantra sans problème après avoir siroté un café avec l’intéressé qui nous explique sa passion avec un sourire solaire. […]

Max Daumin vous met la dose

Max Daumin vous met la dose

Exceptionnellement, découvrez ici un article intégral issu du magazine de 40 pages, édité pour chaque nouvelle Box MoiChef. Dans la Box MoiChef – Été 2019, le chef doublement étoilé Patrick Bertron a choisi de vous faire (re)découvrir la fève tonka, cette graine entêtante entre cannelle, vanille […]

Le goût du vrai miel

Le goût du vrai miel

Début avril, nous avons eu la chance de déguster du miel.  Un miel avec le genre de goût qui n’avait jamais fréquenté nos papilles. Le tout en charmante compagnie de Thibaut, co-fondateur de la non moins charmante Compagnie du Miel. En plus de produire une […]

Un été bourguignon avec Patrick Bertron

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